Le nostre Pizze

Farina tipo “0” con pasta madre

LE ROSSE

Pizza Giuditta
E’ quella che cambia a seconda della nostra creatività e degli ingredienti di stagione disponibili. Chiamaci e chiedi come la facciamo in questo periodo

Margherita
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – basilico ligure .
€  8,00 / formato baby € 6,50

Masaniello
Pomodoro San marzano – aglio – origano del Pollino.
€  6,50 / formato baby € 5,50

Ciro
Pomodoro San Marzano – mozzarella di bufala – basilico ligure.
€ 9,00 /  formato baby € 7,00

Abbondio
Pomodoro San Marzano – stracchino – olive taggiasche .
€ 9,00/ formato baby €7,00

Ughetto
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – funghi- origano del Pollino.
€ 9,00/ formato baby € 7,00

Margot
Pomodoro San Marzano – mozzarella affumicata vegan – origano del Pollino.
€ 11,00 / formato baby € 9,00

Andrea
Pomodoro San Marzano – cipolla rossa di Tropea – macchetto di acciughe di Sestri Levante– basilico ligure.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Telma
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – cipolla rossa di Tropea– origano del Pollino.
€  9,00 / formato baby € 7,00

Sofia
Pomodoro San Marzano – acciughe di Sestri Levante – capperi  – origano del Pollino – pepe nero.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Brontolo 
Pomodori gialli Ercolano del Vesuvio -mozzarella di bufala – pistacchio di Bronte.
€ 9,50 / formato baby € 7,50

Cinara
Pomodoro San Marzano – stracchino – carciofi.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Greta
Pomodoro San Marzano – mozzarella affumicata vegan – wurstel vegan.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Otto 
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – patate al forno.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Alba
Pomodori gialli Ercolano del Vesuvio – Taleggio – friarielli.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Leonardo
Pomodori gialli Ercolano del Vesuvio – mozzarella affumicata vegan – olive taggiasche – origano.
€ 10,50 / formato baby € 8,50

Marta
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – uova da galline nutrite con semi di lino e canapa – cipollotto.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Calzone Domenico
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche -friarielli.
€ 8,00

LE BIANCHE

Giobatta
Pesto – stracchino – pinoli tostati.
€ 9,50/ formato baby € 7,50

Giulietta
Taleggio – mozzarella delle Prealpi carniche – noci – trevigiana.
€ 10,00/ formato baby € 8,00

Gilberto
Zucca -pesto – stracchino. 
€ 9,50/ formato baby € 7,50

Mariarosa
Gorgonzala – radicchio – noci.
€ 9,50 / formato baby € 7,50

Cenerentola
Stracchino – zucca – funghi – rosmarino.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Bianca.
Taleggio – mozzarella delle Prealpi Carniche – gorgonzola – Parmigiano reggiano – semi di papavero nero.
€ 10,50 / formato baby € 8,50

Scegli anche tra gli altri impasti con lievito madre

 Khorasan
Gustoso e pregiato grano antico con poco glutine, a contenuto indice glicemico e ad alta digeribilità.
+ € 1,50

Farro integrale
Tra i primi cereali ad essere coltivati dall’uomo, è ricco di nutrienti e il suo aroma ricorda quello della nocciola.
+ € 1,00

Proteico
Con farine di canapa e di farro integrale.
+ € 1,00

In origine senza glutine (NON ADATTO AI CELIACI).
Con cereali senza glutine, ma lavorati in    ambiente dove sono presenti farine di frumento.
+ € 3,00

VARIANTI FORMAGGI

Formaggio vegan tipo stracchino
+ € 2,00

Mozzarella affumicata vegan
+ € 2,50

Mozzarella di bufala senza latticini
+ € 1,00

FOCACCE AL FORMAGGIO – TIPO RECCO

Focaccia al formaggio
€ 9,00

Focaccia al formaggio con pesto
€ 10,00

Focaccia al formaggio con gongonzola
€ 10,00

Focaccia pizzata
€ 10,00

Focaccia al formaggio vegan
€ 11,00

FARINATE

( 1 porzione circa 300 gr.)

Farinata
€ 7,00

Farinata con zucca e rosmarino
€ 8,00

Farinata con stracchino
€ 8,00

Farinata con funghi
€ 8,00

Farinata con cipollotto
€ 8,00

Farinata con formaggio vegan
€ 9,00

DOLCI

(senza glutine e senza lattosio)

Recocco
focaccia farcita con crema di nocciole con spolverata di zucchero a velo
€ 10,00 / baby € 8,50

Torta Sacher
€ 5,50

Tiramisù
€ 5,50

Tortino cioccolato pere e zenzero
€ 5,50

Tortino pistacchio e lampone
€ 5,50

BIRRE

CASCINA MOTTA33cl – Birre artigianali biologiche, crude e non filtrate
€ 5,00

Sloira
Lager chiara – profumo erbaceo, ma con una delicata nota cerealicola –  ABV 5%

Cavagna
Lager ambrata – sentori di malto caramellato e torrefatto, sensazioni di biscotto e cereale cotto  –  ABV 5%

Sanpa
Lager chiara – chiari sentori di cereale fresco, con note tipiche del frumento e della segale – ABV 5%

Tamagnun
Lager ambrata – sentori di caramello crosta di pane e biscotto, che rendono la percezione complessa ma elegante – ABV 8%

Birra Pura Hell senza glutine
Birrificio Melchiori

VINI

0,75 lt – Vini biodinamici della Cascina degli ulivi. Senza alcun additivo, a partire dalle uve coltivate con metodo biologico.
€ 13,00

Semplicemente Bianco

Semplicemente Rossso

Semplicemente Rosa

BIBITE

27,5 cl  – Prodotte da un’antica azienda siciliana con frutta e prodotti biologici
€ 3,00

Cola

Limonata

Aranciata

Chinotto

Gassosa

Thè al limone

IMPASTI

 Khorasan
Gustoso e pregiato grano antico con poco glutine, a contenuto indice glicemico e ad alta digeribilità.
+ € 1,50

Farro integrale
Tra i primi cereali ad essere coltivati dall’uomo, è ricco di nutrienti e il suo aroma ricorda quello della nocciola.
+ € 1,00

Proteico
Con farine di canapa e di farro integrale.
+ € 1,00

In origine senza glutine (NON ADATTO AI CELIACI).
Con cereali senza glutine, ma lavorati in    ambiente dove sono presenti farine di frumento.
+ € 3,00

PIZZE

Farina tipo “0” con pasta madre

LE ROSSE

Pizza Giuditta
E’ quella che cambia a seconda della nostra creatività e degli ingredienti di stagione disponibili. Chiamaci e chiedi come la facciamo in questo periodo

Margherita
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – basilico ligure .
€  8,00 / formato baby € 6,50

Masaniello
Pomodoro San marzano – aglio – origano del Pollino.
€  6,00 / formato baby € 5,50

Ciro
Pomodoro San Marzano – mozzarella di bufala – basilico ligure.
€ 9,00 /  formato baby € 7,00

Abbondio
Pomodoro San Marzano – stracchino – olive taggiasche .
€ 9,00/ formato baby €7,00

Ughetto
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – funghi- origano del Pollino.
€ 9,00/ formato baby € 7,00

Margot
Pomodoro San Marzano – mozzarella affumicata vegan – origano del Pollino.
€ 11,00 / formato baby € 9,00

Andrea
Pomodoro San Marzano – cipolla rossa di Tropea – macchetto di acciughe di Sestri Levante– basilico ligure.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Telma
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – cipolla rossa di Tropea– origano del Pollino.
€  9,00 / formato baby € 7,00

Sofia
Pomodoro San Marzano – acciughe di Sestri Levante – capperi  – origano del Pollino – pepe nero.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Brontolo 
Pomodori gialli Ercolano del Vesuvio -mozzarella di bufala – pistacchio di Bronte.
€ 9,50 / formato baby € 7,50

Cinara
Pomodoro San Marzano – stracchino – carciofi.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Greta
Pomodoro San Marzano – mozzarella affumicata vegan – wurstel vegan.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Otto 
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – patate al forno.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Alba
Pomodori gialli Ercolano del Vesuvio – Taleggio – friarielli.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Leonardo
Pomodori gialli Ercolano del Vesuvio – mozzarella affumicata vegan – olive taggiasche – origano.
€ 10,50 / formato baby € 8,50

Marta
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche – uova da galline nutrite con semi di lino e canapa – cipollotto.
€ 10,00 / formato baby € 8,00

Calzone Domenico
Pomodoro San Marzano – mozzarella delle Prealpi Carniche -friarielli.
€ 8,00

LE BIANCHE

Giobatta
Pesto – stracchino – pinoli tostati.
€ 9,50/ formato baby € 7,50

Giulietta
Taleggio – mozzarella delle Prealpi carniche – noci – trevigiana.
€ 10,00/ formato baby € 8,00

Gilberto
Zucca -pesto – stracchino. 
€ 9,50/ formato baby € 7,50

Mariarosa
Gorgonzala – radicchio – noci.
€ 9,50 / formato baby € 7,50

Cenerentola
Stracchino – zucca – funghi – rosmarino.
€ 9,00 / formato baby € 7,00

Bianca.
Taleggio – mozzarella delle Prealpi Carniche – gorgonzola – Parmigiano reggiano – semi di papavero nero.
€ 10,50 / formato baby € 8,50

VARIANTI FORMAGGI

Formaggio vegan tipo stracchino
+ € 2,00

Mozzarella affumicata vegan
+ € 2,50

Mozzarella di bufala senza latticini
+ € 1,00

FOCACCE AL FORMAGGIO - TIPO RECCO

Focaccia al formaggio
€ 9,00

Focaccia al formaggio con pesto
€ 10,00

Focaccia al formaggio con gongonzola
€ 10,00

Focaccia pizzata
€ 10,00

Focaccia al formaggio vegan
€ 11,00

FARINATE

( 1 porzione circa 300 gr.)

Farinata
€ 7,00

Farinata con zucca e rosmarino
€ 8,00

Farinata con stracchino
€ 8,00

Farinata con funghi
€ 8,00

Farinata con cipollotto
€ 8,00

Farinata con formaggio vegan
€ 9,00

DOLCI

(senza glutine e senza lattosio)

Recocco
focaccia farcita con crema di nocciole con spolverata di zucchero a velo
€ 10,00 / baby € 8,50

Torta Sacher
€ 5,50

Tiramisù
€ 5,50

Tortino cioccolato pere e zenzero
€ 5,50

Tortino pistacchio e lampone
€ 5,50

 

BIRRE

CASCINA MOTTA – 33cl – Birre artigianali biologiche, crude e non filtrate
€ 5,00

Sloira
Lager chiara – profumo erbaceo, ma con una delicata nota cerealicola –  ABV 5%

Cavagna
Lager ambrata – sentori di malto caramellato e torrefatto, sensazioni di biscotto e cereale cotto  –  ABV 5%

Sanpa
Lager chiara – chiari sentori di cereale fresco, con note tipiche del frumento e della segale – ABV 5%

Tamagnun
Lager ambrata – sentori di caramello crosta di pane e biscotto, che rendono la percezione complessa ma elegante – ABV 8%

Birra Pura Hell senza glutine
Birrificio Melchiori

VINI

VINI

0,75 lt – Vini biodinamici della Cascina degli ulivi. Senza alcun additivo, a partire dalle uve coltivate con metodo biologico.
€ 13,00

Semplicemente Bianco

Semplicemente Rosso

Semplicemente Rosa

BIBITE

27,5 cl  – Prodotte da un’antica azienda siciliana con frutta e prodotti biologici
€ 3,00

Cola
Limonata
Aranciata
Chinotto
Gassosa
Thè al limone

Il costo della consegna:

€ 3,00 fino a € 20,00 di spesa
€ 2,00 oltre € 20,00 di spesa

 Zone di consegna:

Foce – Albaro – Brignole – San Fruttuoso bassa – Corso Sardegna – Borgo Incrociati

Scrivici per informazioni e ordini

Call Now Buttonchiama ora